Beschrijving
Sharing met Giornale
Het concept van Giornale is foodsharing. Dit houdt in dat je alle gerechtjes gezellig in het midden van de tafel zet, en alles deelt met je tafelgenoten. Om de ervaring zoveel mogelijk hetzelfde te beleven als in ons restaurant, werken we met 4 rondes sharing voor ons menu. Zo heb je een avondvullend programma! Sommige gerechtjes moeten thuis nog even afgemaakt worden. Hiervoor hebben wij een beschrijving toegevoegd.
Ronde 1 (borrel)
Anti pasti | vleeswaren | kaas | ingelegde groentjes
Brood met aioli
Ronde 2 (koud)
Tonijntataki | wasabi mayo | sesam kletskop | soja olie
Carpaccio | truffelcrème | parmezaan | rucola
Burrata | balsamico | rucola | gepofte tomaat | pijnboom
Ronde 3 (warm)
Tagliata di manzo | ossenhaas | rucola | parmezaan | balsamico
Buikspek | soja | groentjes zoetzuur
Gambas pillpill | knoflookolie | spaanse peper
Pasta aglio olio | knoflookolie | spaanse peper | parmezaan | rucola
Ronde 4 (dessert)
Dolce sharing | 3 elementen
Prijs € 37,50 per persoon
via de webshop of e-mail; reserveren@restaurantgiornale.nl
